除夕将至，无锡人的各类迎春聚会让许多酒店餐厅天天“爆棚”。日前，记者获悉，一股“信息大餐热”正在一批餐厅出现，客人在被冠名的“智慧餐厅”，可通过电脑自助点菜、下单，厨师用特定终端收信息配菜作业。客户还能通过液晶屏消闲。这些功能的实现得益于当地研发的国内首个餐厅物联网系统。

　　在餐饮业竞争日趋激烈的今天，餐厅服务用工成为突出的问题。另外餐厅管理成本抬高，服务形式难以出新，也让不少经营者煞费苦心，急找新途。无锡的物联网应用风起云涌，渐渐渗透到多个行业。在市政府的支持下，无锡一家IT公司借助电信网络的优势，研发了针对餐饮业的物联网应用系统——“智慧餐厅”。这套系统在不久前问世，立即被一批热衷于酒店信息化建设的老总重视，他们纷纷引入使用，效果非常理想，酒店效率明显提高，尤其是缓解了新年餐饮服务人手不够的问题。据了解，顾客在餐桌的屏幕上自助点菜，屏幕点完菜即时结账，也省了收银台。菜单可随时更新，省得经常换菜单了。一家中型酒店原来换一本菜单动辄上千元，一个餐厅菜单一起换就得数万元。引入了智慧餐厅后，这一切都迎刃而解。一个屏幕的租赁费一年1000元左右，即便全部餐桌上都装上，与更换菜单及设立收银台的成本相比，还能省下不少成本。旺季时可少用很多服务员，人工费大大节省。无锡东北印象餐厅采用“智慧餐厅”系统后，店里每张餐桌边都有一个电脑显示屏，客人落座后，电脑桌面立即显示“自助点餐”字样。只需用手轻触点菜器，便能即时查询到饭店所有菜品、酒水及其价格。客人根据需要选择菜肴，确认点菜后系统迅速给予消费总价；还可以利用“智慧餐厅”系统里的助兴游戏、影视播放、资讯信息等栏目打发时间，在新年尽享餐厅新颖的“信息大餐”。该系统还能对员工高效管理，员工的动态都会以数字的形式记录在案，经营者能随时通过手机查询饭店的运营状况，比如原材料采购、库存、服务等。该系统还有遥控点菜功能，市民在家通过手机能查询相关酒店的菜单并点菜。酒店可提供上门送菜服务。（周晓慷）